 Gesundheit: Vitamine, Spurenelemente und Mineralien
Erfahre hier, welche Vitamine und Nährstoffe deine Familie und du benötigen um gesund zu bleiben. Auch wie Mangelerscheinungen zu erkennen sind und mit welchen Lebensmitteln du deinen täglichen Bedarf an dem jeweiligen Vitamin bzw. Nährstoff decken kannst zeigen wir dir hier. Wir stellen dir jeden Nährstoff detailliert vor, die empfohlene Tagesdosis haben wir nach Kindern und Erwachsenen sowie Männern/Frauen aufgeschlüsselt.
Vitamine
Vitamine sind essentielle (=lebensnotwendige) Stoffe, die vom menschlichen Körper nicht selbst hergestellt werden können und daher über die Nahrung aufzunehmen sind. Der Name Vitamin leitet sich von den griechischen Begriffen vita (=Leben) und amin (=Stickstoffhaltig) ab. Es existieren insgesamt 20 verschiedene Vitamine, von denen 13 als sehr wichtig für uns Menschen gelten.
Mineralstoffe (Mengenelemente)
Auch Mineralstoffe sind essentielle Stoffe, die der Körper zum Leben benötigt. Da die meisten Mineralstoffe im Wasser ionisiert sind, nennt man sie auch Elektrolyte. Mineralstoffe erfüllen wie Vitamine eine Vielzahl von Funktionen im menschlichen Körper.
Spurenelemente
Auch Spurenelemente sind Mineralstoffe, die allerdings im menschlichen Körper nur in sehr geringer Konzentration vorhanden sind - aber trotzdem lebenswichtig sind. Da einige Spurenelemente sehr giftig sind, kann eine zu hohe Aufnahme für den menschlichen Körper gefährlich sein.
Liste aller Vitamine, Mineralien, Spurenelemente
Der menschliche Körper benötigt für sein einwandfreies Funktionieren eine ganze Reihe spezieller Stoffe - die Vitamine. In der folgenden Liste erfahren Sie, welche Vitamine es gibt und wofür sie benötigt werden. Klicke bitte eines der Vitamine an, um dir weitere Informationen anzeigen zu lassen.
| Name |
Art |
Wichtig für |
Vorkommen |
 Vitamin B7 (Biotin) |
Vitamin |
Div. Stoffwechselvorgänge |
Hefe, Innereien, Eigelb, Vollkorn |
| Folsäure |
Vitamin |
Zellteilung, Blutbildung |
Leber, Hefe, Weizenkeime, Hülsenfrüchte |
| Vitamin A (Retinol) |
Vitamin |
Körperzellen, Immunsystem, Sehvermögen |
Lebertran, Leber, div. Milchprodukte |
| Vitamin B1 (Thiamin) |
Vitamin |
Nerven, Stoffwechsel, Herzmuskel |
Getreide, Hefe, Schweinefleisch |
| Vitamin B2 (Riboflavin) |
Vitamin |
Bildung Blutkörperchen, Stoffwechsel, Wachstum |
Pilze, Cornflakes, Roggenkeime |
| Vitamin B5 (Pantothensäure) |
Vitamin |
Hormonproduktion, Nerven, Regeneration |
Schweineleber, Mungobohnen, Erdnüsse |
| Vitamin B6 (Pyridoxin) |
Vitamin |
Hormonproduktion, Wachstum Nervenzellen, Stoffwechsel |
Weizenkeime, Haferflocken, Kalbsleber |
| Vitamin B12 (Pyridoxin) |
Vitamin |
Stoffwechsel, Nährstoffverwertung, Blutbildung |
Tierische Innereien, Eier, Fisch |
| Vitamin C (Ascorbinsäure) |
Vitamin |
Zellschutz, Cholesterinabbau, Ausscheidung von Giftstoffen |
Frisches Gemüse, Obst |
| Vitamin D (Calciferol) |
Vitamin |
Regulierung Kalziumhaushalt, Wachstum Knochenzellen |
Sonne, Seefisch, Lebetran |
| Vitamin E (Tocopherol) |
Vitamin |
Zellschutz, Schutz der Gefäße, Erhalt der Leistungsfähigkeit |
Pflanzliche Öle und Fette, Nüsse |
| Vitamin K (Phyllochinon) |
Vitamin |
Blutgerinnung, Knochenstoffwechsel |
Blattgemüse, Rinderleber, Hühnerfleisch |
| Magnesium |
Mineralstoff |
DNA, Energiehaushalt d. Zellen, Zellstabilität |
Vollreis, Nüsse, Bohnen, Erbsen |
| Selen |
Spurenelement |
Stoffwechsel, Zellstabilität, Hormonsteuerung |
Fleisch (Innereien), Käse, Sesam, Knoblauch |
| Kupfer |
Spurenelement |
Stoffwechsel, Zell- und Melaninbildung, Knochenaufbau |
Fleisch (Innereien), Nüsse, Vollkorn, Schokolade |
| Eisen |
Spurenelement |
Sauerstofftransport, Immunsystem, Stoffwechsel |
Rind-/Schweinefleich, Linsen, Vollkornprodukte |
| Jod |
Spurenelement |
Schilddrüsenhormone und -funktion, Immunsystem |
Fisch, Hartkäse |
| Mangan |
Spurenelement |
Wichtig für Enzyme, Körperwachstum |
Getreide, Bananen, Spinat |
| Zink |
Spurenelement |
Stoffwechsel, Zellteilung, Wundheilung |
Austern, Rumpsteak, Cashewkerne |
| Calcium |
Mineralstoff |
Aufbau und Erhalt von Knochen und Zähnen, Blutgerinnung |
Milchprodukte, Grünkohl, Hülsenfrüchte |
| Phosphor |
Spurenelement |
Aufbau und Erhalt von Knochen und Zähnen, Energiestoffwechsel |
Milchprodukte, Fisch, Fleisch, Hülsenfrüchte |
| Kalium |
Mineralstoff |
Erhalt des Wasserhaushalts, Enzym-Aktivierung |
Nüsse, Getreide, Gemüse |
| Natrium |
Mineralstoff |
Erhalt des Wasserhaushalts, Nerventätigkeit |
Salz (Salzstangen, Ketchup, Schmelzkäse) |
| Chrom |
Spurenelement |
Regelung Cholesterinspiegel und Blutzucker |
Fleisch, Vollkornprodukte |
Werden Vitamine oder Mineralien nicht ausreichend über die Nahrung aufgenommen, wird empfohlen, Präparate einzunehmen, die es in jeder Online Apotheke gibt und mit denen man die Gesundheit erhält.
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