E180 / Litholrubin BK
Bezeichnungen / Namen
E-Nummer:
Litholrubin BK
Kategorien
Farbstoffe
Gesundheitliche Risiken
Litholrubin BK, gilt als unbedenklich. Allerdings kann der Stoff allergieauslösend wirken und ist damit für Allergiker, besonders für Personen mit allergischen Reaktionen auf Acetylsalicylsäure und Asthmatiker, problematisch.
Chemische Eigenschaften
Strukturformel: | |
Summenformel: | C18H12N2O6SCa |
Molare Masse: | 430,34 g/mol |
Beschreibung
Rote Farbe. Wird nur für Oberflächenbeschichtung von Käse benutzt.
Litholrubin BK, auch Rubinpigment BK genannt, ist ein licht- und hitzebeständiger roter Azofarbstoff. Es ist ein Pigment, dessen Partikel sehr fein in ihrem Medium verteilt werden, ohne aber ihre chemische Zusammensetzung zu ändern.
Litholrubin BK, auch Rubinpigment BK genannt, ist ein licht- und hitzebeständiger roter Azofarbstoff. Es ist ein Pigment, dessen Partikel sehr fein in ihrem Medium verteilt werden, ohne aber ihre chemische Zusammensetzung zu ändern.
Verwendung
Es wird Lebensmitteln als Farbstoff zugesetzt und in manchen Lippenpflegestiften verwendet. Es ist als Lebensmittelzusatzstoff für die Färbung des (essbaren) Überzugs von Käse zugelassen.
Empfohlene maximale Tagesdosis (AID): Bis zu 1.5 mg/kg Körpergewicht.
Empfohlene maximale Tagesdosis (AID): Bis zu 1.5 mg/kg Körpergewicht.
Andere Einschränkungen
Uns sind keine religiöse Verbote bekannt, auch Veganer und Vegetarier können Litholrubin BK in der Nahrung zu sich nehmen
Litholrubin BK in anderen Sprachen
Die Übersetzung von Litholrubin BK (E180):
Weitere Namen: Rubinpigment BK 4B-Toner C.I. 15850:1 C.I. Pigment Red 57:1
CZ=Litholrubin BK DK=Litholrubin BK (rubinpigment) E=Litolrubina BK EST=Litoolrubin BK F=Lithol-rubine BK FIN=Litolirubiini BK GB=Litholrubine BK GR=Λιθορουμπίνη BK H=Lithol Rubin BK | I=Litolrubina BK LT=Pigmentas rubinas LV=Litolrubīns BK N=Litolrubin BK NL=Litholrubine BK P=Litol-rubina BK S=Litholrubin BK TR=Litholrubin BK |
Weitere Namen: Rubinpigment BK 4B-Toner C.I. 15850:1 C.I. Pigment Red 57:1
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