E-Stoffe: E463
Risiken, Gefahren, Anwendung
Risiken, Gefahren, Anwendung
E-Stoff E463: Hydroxypropylcellulose
Hydroxypropylcellulose ist ein Abkömmling der Cellulose. Im Gegensatz zu dieser ist Hydroxypropylcellulose jedoch gut wasserlöslich. Sie verleiht Flüssigkeiten eine zähflüssige Konsistenz und bildet beim Erhitzen starke Gele aus. Ihre chemische Struktur verleiht der Verbindung darüber hinaus emulgierende und stabilisierende Eigenschaften.
E-Nummer: E463
Name: Hydroxypropylcellulose
Kategorie(n): Emulgatoren, Füllstoff, Stabilisatoren
Hydroxypropylcellulose gilt als unbedenklich.
Hydroxypropylcellulose ist ein Abkömmling der Cellulose. Im Gegensatz zu dieser ist Hydroxypropylcellulose jedoch gut wasserlöslich. Sie verleiht Flüssigkeiten eine zähflüssige Konsistenz und bildet beim Erhitzen starke Gele aus. Ihre chemische Struktur verleiht der Verbindung darüber hinaus emulgierende und stabilisierende Eigenschaften.
Max. Tagesdosis:
Nicht definiert
Weitere Handelsnamen:
Hydroxypropylcellulose in anderen Sprachen:
Hydroxypropylcellulose
Hydroxypropyl cellulose
Hydroxypropylcellulose
Hydroxypropylcellulose
Hydroksipropyyliselluloosa
Hydroxipropylcellulosa
Hydroxypropylcellulose
Hydroxypropylcellulose
Hidroxipropilcelusose
Hidroxipropil celulosa
Idrossi-propil-cellusosa
Υδροξυπροπυλοκυτταρίνη
Hidroxipropil cellulóz
Hydroxypropylcelulóza
Hidroksipropilceliulioze
Hidroksipropilceluloze
Hüdroksüpropüültselluloos
Hidroksipropil seluloz
| Summenformel: | {C6H10O5}n · {-CH2-CHOH-CH3}m |
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