E-Stoffe: E218

Risiken, Gefahren, Anwendung

E-Stoff E218: 4-Hydroxybenzoesäuremethylester

4-Hydroxybenzoesäuremethyleste ist der Methylester der aromatischen Carbonsäure 4-Hydroxybenzoesäure und gehört zu den Parabenen. Als Trivialname ist auch Nipagin gebräuchlich. E 218 wird unter Druck in einer mehrstufigen chemischen Reaktion synthetisiert.

Die Konservierungsstoffe werden vom Darm aufgenommen und über die Niere mit dem Harn ausgeschieden.

Bezeichnungen:

E-Nummer: E218

Name: 4-Hydroxybenzoesäuremethylester

Kategorie(n): Konservierungsstoffe

Gesundheitliche Risiken:

4-Hydroxybenzoesäuremethylester können beim Menschen, vor allem bei Asthmatikern, pseudoallergische Reaktionen hervorrufen, wie z. B. Nesselsucht oder asthmatische Anfälle.

Beschreibung:

Verwendung:

Max. Tagesdosis:

Bis zu 10 mg/kg Körpergewicht.

4-Hydroxybenzoesäuremethylester ist als Konservierungsmittel beispielsweise in Shampoos, Duschgels und anderen Kosmetika sowie in flüssigen Arzneimitteln, wie Paspertin-Tropfen, zu finden. Außerdem wird er in der Forschung zum Vermeiden von unerwünschten Verpilzungen auf bakteriologischen Agarplatten verwendet.

Weitere Infos:

Weitere Handelsnamen:

p-Hydroxybenzoesäuremethylester

PHB-Methylester

Methylparaben

Methyl-4-hydroxybenzoat (IUPAC)

Methyl-p-hydroxybenzoat

Methyl-para-hydroxybenzoat

Nipagin M

E 218 (Na-Salz E 219)

4-Hydroxybenzoesäuremethylester in anderen Sprachen:

Methyl-p-hydroxybenzoat

Methyl p-hydroxybenzoate

p-hydroxybenzoate de méthyle

Methyl-p-hydroxybenzoat

Metyyli-p-hydroksibentsoaatti

p-Hydroxibensoesyrametylester

Metyl-p-hydroksybenzoat

Methyl-p-hydroxybenzoaat

p-Hidroxibenzoato de metilo

Metil p-hidroxibenzoato

p-idrossibenzoato di metile

p-Υδροξυβενζοϊκό μεθύλιο

Metil para-hidroxi benzoát

Methylparahydroxybenzoát

Metil-p-hidroksibenzoatas

Metil-p-hidroksibenzoāts

Metüül-p-hüdroksübensooat

Metil-p-hidroksibenzoat

Chemische Eigenschaften:

Summenformel:	C₈H₈O₃ HO-{C₆H₄}- CO₂CH₃ HO-{C₆H₄}-COO-CH₃
Molare Masse:	152,15 g/mol
Aggregatzustand:	fest
Löslichkeit:	wenig löslich in Wasser (2,5 g/l bei 25°C), gut löslich in Ether, Chloroform und Aceton