E-Stoffe: E468
Risiken, Gefahren, Anwendung
Risiken, Gefahren, Anwendung
E-Stoff E468: vernetzte Carboxymethylcellulose
Vernetzte Carboxymethylcellulose ist ein Abkömmling der Cellulose und unterscheidet sich nur durch die Vernetzung innerhalb des Moleküls. Sie ist in Wasser nicht löslich, quillt jedoch auf, ohne sich dabei feucht oder klebrig anzufühlen.
Vernetzte Carboxymethylcellulose entsteht mit Hilfe von Chloressigsäure durch chemische Modifikation aus Cellulose (E 460). Der Einsatz gentechnisch veränderter Organismen ist möglich.
E-Nummer: E468
Name: vernetzte Carboxymethylcellulose
Kategorie(n): Füllstoff
Vernetzte Carboxymethylcellulose gilt als unbedenklich.
Vernetzte Carboxymethylcellulose ist ein Abkömmling der Cellulose und unterscheidet sich nur durch die Vernetzung innerhalb des Moleküls. Sie ist in Wasser nicht löslich, quillt jedoch auf, ohne sich dabei feucht oder klebrig anzufühlen.
Vernetzte Carboxymethylcellulose entsteht mit Hilfe von Chloressigsäure durch chemische Modifikation aus Cellulose (E 460). Der Einsatz gentechnisch veränderter Organismen ist möglich.
Weitere Handelsnamen:
Carmellose
vernetzte Carboxymethylcellulose in anderen Sprachen:
Vernetzte Natriumcarboxymethylcellulose
Crosslinked sodium carboxy methyl cellulose
Carboxyméthylcellulose de sodium rériculée
Tværbunden natriumcarboxymethylcellulose
Silloitettu natriumkarboksimetyyliselluloosa
Tvärbunden natriumkaroximetylcellulosa
Kryssbundet natriumkarboksymetylcellulose
Vernet natriumcarboxymethylcellulose
Carboximetilcelulose de sódio reticulada
Carboximetilcelulosa sódica reticulada
Carbossimetilcellulosa sodica reticolata
Νάτριο της καρβοξυμεθυλοκυτταρίνης με σταυροδεσμούς
Keresztkötött nátriumkaroximetil cellulóz
Zesiťovaná sodná sůl karboxymethyl-celulózy
Šķērsšūtās karboksimetilceluloze nātrija sāls
Võrkstruktuuriga naatriumkarboksümetüültselluloos
| Summenformel: | {C8H11O8Na}n |
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